Description
Les pistils de safran, après avoir infusé pendant de longues heures, apportent à cette ballotine des saveurs subtiles et délicates.
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Ingrédients
Maigre & gras de porc, chapon 25%, bloc de canard 20%, foie de volaille, œufs, sirop de canne, sel, gelée, amidon de maïs, poivre, fond de volaille, pistilles de safran 0.010%
Poids net : 200 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 1384 kJ / 335 kcal
Matières grasses : 30 g
Dont acides gras saturés : 11 g
Glucides : 3.10g
Dont sucres : 2.50 g
Protéines : 13 g
Sel : 2 g
Dont sodium : 0.80 g
Conservation
A conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Conseil de dégustation :
Servir en tranche bien frais.
